Le doline, nome di origine slava, sono depressioni del suolo dovute o alla corrosione superficiale delle acque o allo sprofondamento degli strati sotterranei. Queste hanno forma circolare, ellittica, a ciotola, ad imbuto, a calice o a pozzo e il loro diametro va da pochi metri a diverse centinaia di metri. Le doline dove scorre un corso d’acqua prendono il nome di doline a inghiottitoio, meglio conosciute, da noi, come grave o vore. Nella nostra regione, specialmente nella parte occidentale del Gargano, si concentrano circa 4000 doline.
